ノラ猫の老後

ようやく。
ようやく！
ようやく

ありつきました「太古一尊」

同じ六調子酒造さんの長期熟成米焼酎の「古代一壺」で米焼酎の概念がくずれる衝撃を受け、あれから数ヶ月！

ついに長期熟成麦焼酎「太古一尊」を飲むことが出来ました。（大げさでしょうか？）

ちなみに、お店の方の好意で、１杯目は、昨年発売されたもの。
　少し刺激が強いのですが、百年の孤独かそれ以上のものです。少し樽の香りがきついように思いますが、そこは１００％古酒！ある程度やむをえないでしょうか。ウィスキーか何かに使っていたオーク樽かな？
詳しい方教えてください！！
　そして、２杯目は、５年前に発売されたもの！
　ビンで５年おいても、そうは変わらないだろうと思いつつ、大き目のグラスになみなみ入った「太古一尊」＋５年ものを口にすると・・
　参りました。さらにマイルド！百年の孤独を超えていると思う。

　スコッチウィスキー仲間である連れ曰く。
「ここまでの味になるなら、いっそスコッチ飲めば？」という言葉は、私も言おうと思っていたこと。３杯目はそれぞれ、「山ねこ」「き六」など頼みました。

　結論から言うと、「太古一尊」は美味い！　でも、樽の香りがきつすぎて、スコッチの名品と比べるとどうだろう。ただし、「古代一壺」はイイ！これは亀壺貯蔵なのかな、「太古一尊」のような樽香が無かったように思う。詳しい方、教えてください！

　次は、両方を飲むぞ！