ノラ猫の老後

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野性的でほんのりとガソリンの香りって、どんな香りでしょう(笑)
私もトリュフって食べたことがなく、見たこともないのですが、
香りが強いみたいですよね。
ドレッシングなどに使っても美味しそうですね！

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　私のは黒トリュフですが、白トリュフバージョンもあるそうです。更に高価とのことですが、私も未だみたことありません。

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確かに、ガソリンの臭いしました。
小さな小瓶に入っている奴でしょ？

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　はい。大分前ですが小さいビンでした。名前にリンクしてある後日の記事にプレーンオムレツとあわせた記事があります。それで、なんとなくトリュフの美味さがわかりました。オススメです。
　さらにその後、白トリュフオイルを買いました。大きめのビンなのに普通のエキストラバージンオイルより少し高い程度でした。でも味のほうは全然ダメでしたので、単にオリーブオイルとして全部パンにつけて食べました。

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１０年以上前に阪神百貨店で見たときは何千円もしたけど今はどうなんだろう。ネットで見ると、旬であるようですし、ジャスコということでリズナブルな値段かもしれませんね。

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トリュフとトリュフオイルが同様の香りかどうかわかりませんが、トリュフオイルは開けた途端に、強い香りが漂います。決して良い香りではありませんが、単なるオリーブオイルとは全く異なります。どういう香りかというと、私には野生的できつい匂いでした。

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肝臓やら中性脂肪やら、体は衰え気味ですが、基本的にグルメな私には宝の山！色々と買い込みましたが、今日は「トリュフオイル」のお話です。周辺のオリーブオイルより一際お高い値段でしたが、財布の痛さよりも期待が勝ってしまいました。

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トリュフ！実は私、いまだかつてまともに食べたことがありません。仕事で稀に高級な料理に出会うことがあり、そこで、何かの料理にカケラが少し乗っていたので噛み咬みしてみましたが、「味がわからん！！」

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