2006.10.03 Tuesday
繊維を摂れ。よく噛んで食べろ。(親父の小言、其の三)
父による、「食と健康」の話は、いくつかあるが
毎日のように語る父の健康に関する薀蓄話の中でも、
繊維を摂れ!
よく噛んで食べろ!
この二つはよく耳にした。
しかし、耳にたこが出来るほど言われると、良いことを言っているとしても、気持ちよく受け止めることが出来なくなるものだ。今風に言えば、「ウザい」という感じだ。成長期になってからは、ゆっくり噛んで食べるというのとは、程遠い食べ方をしていたように思う。
当時の私の認識は、繊維質を、筋張った野菜のことだと思っていたが、その後に大塚製薬から出た「ファブミニ」でそうではないと知る。そのときにはじめて、遅ればせながら、父の言うとおり繊維を摂ることは重要なのだと知った。
さて、多品種少量を食すの実践状況ですが
本日の食事
<朝>ソーセージ、チシャ菜
<昼>焼きそば、キャベツ、豚肉、高野豆腐、里芋、グレープフルーツ
<夜>手羽先、大豆、たまねぎ、にんじん、いんげん豆、じゃがいも、じゃこ、いかなご釘煮、梅干、らっきょう、リンゴ、わかめ、納豆、ヨーグルト、牛乳、きな粉
24〜25品目ってとこでしょうか。
おやつの「チョコレートと飴」を入れても30品目にはなりません。
問題は朝食か、卵とトースト、サラダなど入れてみようかな。
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また、いずれ、このネタ書きます。
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でも、あの痛みが襲ってくると思うと、動くのはこわいな。
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よさそうな店ですので、ご紹介!
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