2006.11.16 Thursday
げんげ 食ったどぉ！（下魚、幻魚）
ゲンゲという魚は富山など日本海では、よく食されるということは知っていたけど、まさか甲子園口駅近くでお目にかかれるとは
げんげの一夜干しを炭火で焼いて、頭も背骨もばくばくと食べました。焼酎派の私ですが、さすがにこれは日本酒「秋鹿」とあわせてみました。まずまず美味しい！
グルメに詳しいもう一人が、なべにすると絶品と言う。うーーん、イメージできない。深い海にすんでいるということでヌルヌルの体は見た目にもややグロテスク、干して焼けばなんとかなるが、生の姿は結構きつい感じがしますね。でも、富山に行ったら食したい！！
初めて入った居酒屋でしたが、魚が豊富で、料理が楽しめました。酒の種類は、やや少ないですが銘柄も及第点、料理と雰囲気がよいので、肝臓の弱い私には、むしろぴったり！ついつい３杯も飲んでしまいました。
料理で最もよかったのは、カワハギの刺身キモ和えかな。
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芋焼酎森伊蔵
芋焼酎森伊蔵、少し焼酎を置いてる居酒屋さんなら、結構置いてるのですが飲んだ事ないんです！この前も、飲みに行った時も迷ったのですが、値段の高さに結局頼みませんでした！誰か、飲んだ事ある人どんな味か？高いお金払って飲む価値ある焼酎なのか？教えて下さい！..
芋焼酎のすべて
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幻の泡盛（あわもり）
泡盛は米を原料とした蒸留酒です。黒麹菌（アワモリコウジカビ）によって発酵させた蒸留酒です。独特の風味と香りがあり、また3年以上貯蔵したものは古酒（クース）と呼ばれます。
幻の泡盛（あわもり）
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げんげっていう魚見た事も食べた事も（当たり前ですが）ないんですが、その居酒屋さんの
仕入れルートがあるんでしょうね。
初めて入った店で、美味しいものに出会えて、すごくラッキーですね。酒飲みは鼻が利くといいますから(笑）
私もカワハギの刺身キモ和えの方が食べたいです。
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トラックバックありがとうございました。
げんげはこれから美味しくなりますよ。
鍋、唐揚げ、刺身（は食べたことないけど）、いろいろあります。
富山へお越しの際には是非「げんげ」を食してみてください（笑）。
ちなみにスーパーでは安い時は「８匹」１５０円くらいで売ってます。
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げんげ、初めて知りました。
一夜干しを炭火で焼いて・・・あぁ美味しそう！
いつかのために、覚えておきます＾＾
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miltuchanさん yuiさん、こんにちは
私もげんげは初めてでした、北陸はもう１０年以上前に金沢に行ったきりですし、北陸の美味しいものをあまり知りません。金沢のゴリも食べてみたいです。
pontaさん
コメントどうもです。８匹１５０円だと気軽に変えますね。刺身はあっさりしてそうですね。から揚げが良さそうですね。
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１０年以上前に阪神百貨店で見たときは何千円もしたけど今はどうなんだろう。ネットで見ると、旬であるようですし、ジャスコということでリズナブルな値段かもしれませんね。
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の多くも書き込んでいるんでしょうね。ははは、自分で書いておいて、ダサい記事に、ちょっと自己嫌悪。
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よさそうな店ですので、ご紹介！
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